"You Never Know" is een meeslepend jazzalbum uit 1992 van de Amerikaanse drummer Peter Erskine, opgenomen in juli 1992 en uitgebracht door ECM Records in januari 1993. Dit album markeert het debuut van Erskine's Amerikaanse-Britse-Zweedse trio, aangevuld met de getalenteerde pianist John Taylor en bassist Palle Danielsson. Met een speeltijd van 58 minuten biedt het album negen indringende tracks, waaronder de opvallende nummers "New Old Age" en "Amber Waves".
Het album is opmerkelijk vanwege de dynamische inbreng van Erskine, die een rijke laagheid en variatie toevoegt aan de muziek. "You Never Know" onderscheidt zich door zijn crepusculaire en minimalistische aanpak, wat het een uniek geluid geeft binnen het jazzgenre. De samenwerking tussen Erskine, Taylor en Danielsson resulteerde in een album dat bekend staat om zijn subtiele nuances en meeslepende melodieën.
De opnames vonden plaats in de beroemde Rainbow Studio in Oslo, wat bijdroeg aan de hoge kwaliteit van de opname. Het album werd goed ontvangen en werd zelfs bekroond met een Edison in de categorie "Het Document". "You Never Know" is een essentiële toevoeging aan de discografie van Peter Erskine en biedt een diepgaande en voldoeningwekkende luisterervaring voor jazzliefhebbers.