Unplugged - The Official Bootleg is een unieke live-opname van Paul McCartney, uitgebracht op 20 mei 1991 onder het label Paul McCartney Catalog. Deze speciale uitgave brengt de legendarische artiest naar het podium van MTV Unplugged, waar hij een intieme en akoestische reis door zijn indrukwekkende discografie maakt.
Het album duurt 58 minuten en bevat een breed scala aan nummers, van klassieke Beatles-liedjes zoals "Here There And Everywhere", "I've Just Seen A Face", "And I Love Her" en "Blackbird" tot covers van andere artiesten zoals "Be-Bop-A-Lula", "Blue Moon Of Kentucky" en "Ain't No Sunshine". Ook zijn eigen composities zoals "Every Night" en "Junk" komen aan bod.
Deze opname toont Paul McCartney's veelzijdigheid en zijn vermogen om zijn muziek op een nieuwe en frisse manier te interpreteren. Met zijn karakteristieke stem en meeslepende gitaarspel weet hij het publiek te betoveren. Unplugged - The Official Bootleg is een must-have voor elke fan van Paul McCartney en de Beatles, en biedt een kijkje in de creativiteit en het talent van deze muzikale legende.