"Under the Stars, by the Fire" is een heerlijk ontspannende collectie van 16 nummers, samengesteld door Dinner & Instrumental Jazz. Dit album, uitgebracht op 6 maart 2025 onder het label Dinner Time Notes, biedt een unieke mix van dub techno en contemporary jazz, perfect voor een avondje uit of een gezellig diner thuis. Met een totale speeltijd van 59 minuten, brengt dit album een sfeer van luxe en elegantie, geïnspireerd door romantische diners en stijlvolle brunchmomenten.
De nummers variëren van rustige jazzsfeertjes zoals "Coffee Sapphire" en "Dinner Duets Under the Stars" tot levendige tracks als "Bluesy Bistro Grooves" en "Dinner Tunes & Tantalizing Bites". Elke compositie is zorgvuldig samengesteld om een harmonieus geluid te creëren dat zowel de smaakpapillen als de oren prikkelt. Of je nu geniet van een solo-sushiavond of een romantisch diner voor twee, dit album zorgt voor de perfecte achtergrondmuziek. Met zijn verfijnde arrangementen en ontspannende ritmes is "Under the Stars, by the Fire" een must-listen voor liefhebbers van jazz en techno.