Dave Koz brengt met "Ultimate Christmas" een warme en sfeervolle kerstcollectie die je direct in de feestdagen stemming brengt. Dit album, uitgebracht op 1 januari 2011 onder het label Capitol Records, is een verzameling van 18 klassieke kerstnummers, allemaal in de kenmerkende smooth jazz-stijl van Dave Koz. Met een speeltijd van ruim een uur, biedt dit album een perfecte mix van vertrouwde kerstklassiekers en nieuwe instrumentale composities van Koz zelf, zoals "Welcoming The Season (Prelude)" en "Welcoming The New Year (Coda)".
"Ultimate Christmas" is het vierde kerstalbum van de getalenteerde saxofonist en markeert een hoogtepunt in zijn 21-jarige solocarrière. Het album bevat gastoptredens van andere bekende namen uit de smooth jazz, zoals Peter White, David Benoit, en Kelly Richardson, wat het album een extra laag diepte en verscheidenheid geeft. Nummers als "Santa Claus Is Comin' To Town", "White Christmas", en "Silent Night" worden hier op een unieke en jazzige manier geïnterpreteerd, waardoor ze een nieuwe, frisse klank krijgen.
Naast de traditionele kerstnummers, bevat het album ook een lied voor Hanukkah, "Eight Candles (A Song For Hanukkah)", wat het een inclusieve en veelzijdige keuze maakt voor iedereen die van de feestdagen houdt. Of je nu van klassieke kerstmuziek houdt of van smooth jazz, "Ultimate Christmas" biedt voor ieder wat wils. Het album is een perfecte achtergrondmuziek voor feestelijke bijeenkomsten, kerstavonden of gewoon om te genieten van de sfeer van de feestdagen.