Thomas Fryland brengt met "The Main Ingredients" een verscheidenheid aan jazznummers die je van de eerste tot de laatste noot meeslepen. Dit album, uitgebracht op 27 februari 2013 onder het label Music Mecca, omvat elf tracks die samen een harmonieus geheel vormen van 57 minuten. Fryland laat met zijn muziek zien dat hij een meester is in het creëren van sfeer en diepte.
De nummers variëren van levendige ritmes in "Run That Rhythm" tot de intieme ballade "It Happens Quietly". Met "Thanks for You" en "Everything I Love" toont Fryland zijn vermogen om diepe emoties te wekken, terwijl "The Very Thought of You" en "Dream Dancing" je meenemen in een wereld van romantiek en nostalgie. Fryland's unieke stijl en zijn vermogen om verschillende emoties te communiceren maken "The Main Ingredients" een album dat je niet snel vergeten zult. Of je nu een fan bent van jazz of gewoon op zoek bent naar mooie muziek, dit album biedt iets voor iedereen.