"Supper Time" is een verfrissend heruitgebrachte collectie van klassieke nummers van de legendarische Ethel Waters, uitgebracht op 20 augustus 2012 door Pink Dot Records. Dit album biedt een rijke mix van ragtime, classic blues en vocal jazz, en laat de tijdloze stem en uitvoering van Waters zien in al haar glorie. Met 16 nummers, waaronder remasterde versies van haar bekendste werken en een alternatieve take van "Porgy", biedt dit album een diepgaande kijk in haar muzikale erfenis.
Ethel Waters, een pionier in de jazz- en blueswereld, brengt levendigheid en emotie in elk nummer, van de vrolijke "Taking a Chance On Love" tot de diepgaande "Supper Time". Het album sluit af met de zeldzame "Porgy (Alternate Take)" en de reflecterende "A Hundred Years from Today", wat het een waardevolle toevoeging maakt aan de collectie van iedereen die van jazz en blues houdt. Met een totale speelduur van 54 minuten, is "Supper Time" een must voor liefhebbers van vintage jazz en blues, en een eerbetoon aan het rijke muzikale erfgoed van Ethel Waters.