John Plack brengt met "Simple Jazz" een verzameling van 15 ontspannende en vrolijke jazznummers uit, perfect voor een rustige avond of een ontspannen weekend. Het album, uitgebracht op 29 november 2017 onder het label Rehegoo USA, duurt 52 minuten en biedt een verscheidenheid aan nummers die variëren van vrolijk en opbeurend tot kalmerend en nostalgisch.
Met tracks als "Simple Life", "Feeling Great" en "Amazing Night" creëert John Plack een sfeer van geluk en tevredenheid. De muziek is ideaal voor iedereen die op zoek is naar een moment van ontspanning of een achtergrondgeluid voor een gezellige bijeenkomst. De nummers zijn geschreven en uitgevoerd met een focus op het creëren van een positieve en ontspannen sfeer, waardoor het album een perfecte keuze is voor wie op zoek is naar een moment van rust en plezier.