"Simmer, Reduce, Garnish & Serve" is een prachtige verzameling van Rahsaan Roland Kirk's werk, uitgebracht op 1 juli 1995 via Warner Records. Dit album biedt een diepgaande blik in de wereld van jazz, met een mix van stijlen zoals free jazz, hard bop, jazz en bebop. Met een speeltijd van 1 uur en 13 minuten, biedt dit album een rijkdom aan muziek die zowel jazzliefhebbers als nieuwkomers zal boeien.
Het album omvat een diversiteit aan nummers, variërend van de vrolijke "Sweet Georgia Brown" en de klassieke "Summertime" tot de unieke "J. Griff's Blues" en de humoristische "Hey Babebips". Rahsaan Roland Kirk's virtuositeit op meerdere blaasinstrumenten is hier op zijn best, waardoor elk nummer een uniek geluid en karakter krijgt. De tracklist is zorgvuldig samengesteld om een harmonieus geheel te vormen, waarbij elk nummer naadloos overgaat in het volgende.
"Simmer, Reduce, Garnish & Serve" is een essentiële toevoeging aan elke jazzcollectie. Het album biedt een unieke kans om de veelzijdigheid en innovatie van Rahsaan Roland Kirk te ervaren, een van de meest invloedrijke jazzmuzikanten van zijn tijd. Of je nu een diepgewortelde jazzliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar nieuwe muziek om te ontdekken, dit album biedt iets voor iedereen."