"Salt And Pepper" is een klassiek jazzalbum van de legendarische saxofonist Sonny Stitt, uitgebracht op 1 juli 1964. Dit album, dat onder het label Verve Reissues verscheen, is een meesterwerk dat de essentie van bebop, hard bop, cool jazz en acid jazz in perfecte harmonie brengt. Met een speeltijd van 35 minuten, biedt "Salt And Pepper" een rijke collectie van vijf nummers die de vaardigheid en creativiteit van Stitt onderstreept.
Het album opent met de titeltrack "Salt And Pepper," gevolgd door de zwoele "S'posin'." "Theme From Lord Of The Flies" voegt een dramatisch element toe aan de collectie, terwijl "Perdido" een uitgestrekt en meeslepend nummer is dat de vaardigheid van Stitt als improvisator laat zien. Het album sluit af met de klassieke "Stardust," een nummer dat de elegantie en diepgang van Stitt's spel perfect weerspiegelt.
"Salt And Pepper" is een essentieel album voor liefhebbers van jazz, met een rijke mix van stijlen en een uitstekende productie die de kracht en subtiliteit van Stitt's muziek perfect vasthoudt. Dit album is een getuigenis van een van de grootste jazzmusici van zijn tijd en biedt een diepgaande kijk in zijn artistieke visie.