"Salmon fish" is het debuutalbum van Sugar Dressing, een opkomend talent op het label MINO Music. Met een speeltijd van slechts 24 minuten, biedt dit album een compacte maar krachtige collectie van 12 nummers die de grenzen van de muziek verleggen. Het album, dat op 2 april 2022 werd uitgebracht, is een culinair avontuur dat je meeneemt van de vissershaven tot aan de keuken.
De tracks variëren van de rustige, melodieuze "Fishermen's park" en "Seaweed" tot de energieke en ritmische nummers zoals "Fish market" en "Good catch". Het album sluit af met de zwoele "Roasted salmon", een perfecte afsluiter voor deze culinaire reis. Met zijn unieke benadering van muziek en een sterke focus op detail, biedt Sugar Dressing een frisse en verfrissende klank die je niet snel zult vergeten.
"Salmon fish" is een album dat je van begin tot eind boeit met zijn diverse geluiden en innovatieve composities. Het is een perfecte toevoeging aan de collectie van elke muziekfan die op zoek is naar iets nieuws en opwindends.