"Non Dimenticar" van Aldo Romano is een betoverend jazzalbum dat in 1993 werd uitgebracht onder het label Universal Music Division Decca Records France. Dit album, met een speelduur van 50 minuten, biedt een verzameling van 10 prachtige nummers die de essentie van de Franse en Italiaanse jazzvibes vangen. Aldo Romano, een gerenommeerd jazzmuzikant, brengt zijn unieke stijl en virtuositeit naar voren in deze collectie, die bekend staat om zijn verfijnde klanken en uitstekende opnamekwaliteit.
Het album bevat klassiekers zoals "Caruso," "O Sole Mio," en "Volare," herinterpreteerd door Romano's meesterlijke aanpak. Met nummers die variëren van de zwoele "Estate" tot de levendige "Torna A Surriento," biedt "Non Dimenticar" een rijke en divers geluid dat zowel jazzliefhebbers als nieuwkomers zal boeien. De opnamesessies vonden plaats in februari 1993, wat resulteerde in een album dat wereldwijd erkenning kreeg, met name in Frankrijk en Japan.
De klanken van dit album zijn raffineren en de melodieën blijven lang na het luisteren hangen. "Non Dimenticar" is een ware schat voor iedereen die de diepte en schoonheid van jazz waardert.