David Grisman, de bekende mandolinespeler en componist uit het bluegrass/newgrass-circuit, brengt met "New Shabbos Waltz" een uniek en verfijnd album uit. Dit album, verschenen op 8 augustus 2006 onder het label Acoustic Disc, combineert de rijkdom van traditionele Joodse muziek met de levendige energie van bluegrass, newgrass en americana. Met een speeltijd van 49 minuten, biedt dit album een verscheidenheid aan nummers die zowel traditionele als moderne invloeden laten horen.
De tracklist begint met "Avinu Malkeinu" en sluit af met "Ani Ma'amin", waarbij elk nummer een uniek geluid en een eigen verhaal brengt. Enkele opvallende nummers zijn "New Shabbos Waltz", "Yerushalyim Shel Zahav" en "Oifen Pripitchik", die allemaal de rijke culturele erfenis van Grisman weerspiegelen. Zijn virtuositeit op de mandoline en zijn vermogen om verschillende muzikale stijlen te integreren, maken dit album een waar genoegen voor de oren.
"New Shabbos Waltz" is niet alleen een verzameling van nummers, maar ook een getuigenis van Grismans muzikale vaardigheid en zijn diepe wortels in zowel de Joodse als de bluegrass-traditie. Of je nu een fan bent van bluegrass, newgrass of gewoon op zoek bent naar iets nieuws en opwindends, dit album biedt een rijke en bevredigende luisterervaring.