"More Gravy" is een compacte, maar krachtige jazz-ep van de Amerikaanse saxofonist Willis Jackson, uitgebracht op 23 mei 2014 onder het label Universe. Met een speeltijd van slechts 32 minuten, biedt dit album een intense en geconcentreerde ervaring van soul jazz, acid jazz en hard bop. Jackson, een ervaren muzikant met een rijke geschiedenis in de jazzwereld, brengt op dit album zijn virtuositeit op de saxofoon naar voren, ondersteund door een sterke ritmesectie en een mix van blazers.
De ep bestaat uit zes tracks, waaronder de titeltrack "More Gravy" en "Pool Shark", die beide laten horen waarom Jackson een van de meest respectabele namen is in de jazz. De muziek is energiek, swingend en vol improvisatie, met een mix van vrolijke en introspectieve nummers. "Somewhere Along the Way" laat bijvoorbeeld een zacht en melodisch geluid horen, terwijl "Struffin'" een sneller, meer up-tempo nummer is dat je aan het dansen zetten.
"More Gravy" is een mooi voorbeeld van Jackson's vaardigheid om verschillende jazzgenres te combineren en zijn eigen unieke geluid te creëren. Of je nu een fan bent van soul jazz, acid jazz of hard bop, dit album biedt iets voor iedereen die van goed gemaakte jazz houdt. Het is een korte, maar krachtige collectie van nummers die de luisteraar zeker zullen boeien.