Clare Fischer's "Manteca!" is een vibrerend album dat in 1965 werd uitgebracht onder het label CM Blue Note. Met een speeltijd van slechts 30 minuten, biedt dit album een compact maar krachtig overzicht van de diverse talenten van Fischer. Het album omvat een mix van Latin jazz, bossa nova, cool jazz en traditionele jazz, en bevat nummers zoals de titeltrack "Manteca", "El Toro", "Afro Blue" en "Sway (Quien Sera)".
Fischer, een bekende naam in de jazzwereld, toont zijn vaardigheid als arrangeur en pianist op dit album. Zijn werk is te horen in verschillende orkesten en met andere grote namen zoals Herbie Hancock. "Manteca!" is een getuigenis van Fischer's unieke stijl en zijn vermogen om verschillende jazzgenres naadloos te combineren. Het album is een must voor liefhebbers van jazz en Latin muziek, en biedt een rijke en dynamische luisterervaring.