Aaron Jay Kernis, een Amerikaanse componist van wereldfaama, brengt met "Kernis: The Four Seasons of Future Cuisine, Before Sleep and Dreams, Air, & Meditation" een meeslepende en diversifieerde collectie van minimalistische werken. Dit album, uitgebracht op 18 mei 1999 onder het label Phoenix USA, biedt een rijke en variëren palet van klanken en emoties.
Het album begint met de zachtzinnige en intieme composities van "Before Sleep and Dreams", een suite van vijf delen die de luisteraar meeneemt naar een wereld van rust en contemplatie. Vervolgens volgt "Air", een virtuoze compositie voor viool, die de grenzen van het instrument verkent. "Meditation" biedt een moment van stilte en reflectie, voordat het album eindigt met "Le quattro stagioni dalla cucina futurismo", een suite van vijf delen die geïnspireerd zijn door de seizoenen en de futuristische keuken.
Kernis' muziek is bekend om zijn complexe structuren en rijke harmonische taal, en dit album is geen uitzondering. Met een speeltijd van ongeveer een uur en vijf minuten, biedt dit album een diepgaande en meeslepende luisterervaring. Of je nu een fan bent van minimalistische muziek of gewoon op zoek bent naar iets nieuws en intrigerends, dit album van Aaron Jay Kernis is zeker een aanrader.