"Jazz Cuisine" van Dining With Jazz is een uitgebreid album dat op 9 september 2015 werd uitgebracht onder het label Smoke City. Met een speeltijd van twee uur en dertig minuten biedt dit album een rijke collectie van 39 nummers, variërend van klassieke jazzstandards tot moderne jazzcomposities. De tracklist omvat bekende nummers zoals "Round Midnight," "Wave," en "Mercy Mercy Mercy," naast originele composities zoals "Cool One," "Knuckle Shuffle," en "Glamour and Glitter."
Dining With Jazz brengt een verscheidenheid aan jazzstijlen, die je meeneemt van de levendige straten van New Orleans tot de moderne jazzscènes van vandaag. Het album is een feest voor jazzliefhebbers, met een mix van up-tempo nummers en rustige ballads, perfect voor een avond vol genieten van de rijke klanken van jazz.
Of je nu geniet van de warme, swingende ritmes van "Bossa Scousa" of de diepe, emotionele diepte van "Lamentation," dit album biedt een uitgebreid overzicht van de jazzwereld. "Jazz Cuisine" is niet alleen een verzameling van nummers, maar een culinaire ervaring voor het gehoor, waarbij elk nummer zorgvuldig is samengesteld om een harmonieus en bevredigend geluidslandschap te creëren.