Jazzy Coffee brengt op 4 juni 2025 hun nieuwe album "Dolphin on the Sea" uit onder het label Jazz Cafe Bar. Dit album is een verzameling van acht korte, maar intense jazzstukken die elk ongeveer drie minuten duren, wat resulteert in een totale speelduur van 21 minuten. De nummers, zoals "Gentle Sea", "Beach Full of Seagulls" en "Rough Waves", suggereren een maritiem thema dat door het hele album heen loopt. Jazzy Coffee brengt met dit album een verscheidenheid aan jazzstijlen, van rustige en meditatieve stukken tot levendige en ritmische composities. Het album is een perfecte aanvulling op je verzameling als je van jazz houdt en op zoek bent naar nieuwe, korte maar intense muziekstukken.