"Cream" is een opmerkelijk album van de legendarische jazzgitarist Pat Martino, uitgebracht in oktober 1997 onder het label Savoy. Dit album, opgenomen tussen 1996 en 1997, biedt een rijke collectie van negen nummers die variëren van 2 minuten tot ruim 10 minuten, met een totale speelduur van bijna een uur. Het album omvat een mix van jazz, jazz fusion en hard bop, en toont Martino's virtuositeit en diepe emotionele expressie.
Met nummers zoals "The Breeze And I", "Sunny" en "Blue Bossa" laat Martino zijn unieke stijl en meeslepende speelwijze horen. Het album bevat ook een opvallende cover van "Send In The Clowns", waarbij Martino zijn vermogen demonstreert om een breed scala aan emoties over te brengen. Andere hoogtepunten zijn "Both Sides Now" en "How Insensitive", die Martino's vermogen om complexe melodieën en harmonische structuren te beheersen, laten zien.
"Cream" is een essentiële toevoeging aan de discografie van Pat Martino, die zijn plaats als een van de grootste jazzgitaristen van zijn tijd bevestigt. Of je nu een langdurige fan bent of nieuw bent bij zijn werk, dit album biedt een diepgaande en bevredigende luisterervaring.