Johnny Paycheck brengt met "Bars - Booze - Blondes" een ruw en authentiek klanklandschap dat perfect past bij zijn reputatie als een van de meest opvallende stemmen in de outlaw country-muziek. Dit album, uitgebracht op 4 november 1979 onder het label Country Fidelity, is een compacte maar krachtige collectie van 11 nummers die elk ongeveer 25 minuten duren. Met invloeden uit honky tonk, traditionele country en classic country, biedt Paycheck een eerlijk en onversneden kijk op het leven, de liefde en de uitdagingen van het dagelijks leven.
Nummers als "Meanest Jukebox in Town" en "The Pint of No Return" laten de ruige en onvervalste stijl van Paycheck zien, terwijl tracks als "Two Candles, One Dinner and a Bottle" en "Fools Hall of Fame" een diepere, meer reflecterende kant van zijn muziek onthullen. Met zijn karakteristieke stem en een band die zijn geluid perfect ondersteunt, creëert Paycheck een album dat zowel levendig als intiem is.
"Bars - Booze - Blondes" is een album dat de essentie van outlaw country vangt: ruw, eerlijk en onversneden. Het is een eerbetoon aan de traditie van de country-muziek, maar met een unieke twist die alleen Johnny Paycheck kan bieden. Of je nu een fan bent van honky tonk, classic country of gewoon op zoek bent naar een album met een ruige, authentieke klank, dit album is zeker het overwegen waard.