"30 Salsas Colombianas Pegaditas: Lo Nuevo y Lo Mejor" van La Organización is een levendige en ritmische salsa-album die op 27 juni 2006 werd uitgebracht door Mock and Roll. Met een speeltijd van ongeveer een uur en zes minuten, biedt dit album een verzameling van dertig opwindende salsa-nummers die de essentie van de Colombiaanse salsa-cultuur vangen. La Organización brengt een mix van traditionele en moderne invloeden, waardoor het album zowel voor liefhebbers van klassieke salsa als voor diegenen die op zoek zijn naar nieuwe geluiden iets te bieden heeft.
De tracklist begint met "Ay Amor" en sluit af met "A Nuestro Modo", waarbij elk nummer een uniek verhaal vertelt en een verscheidenheid aan emoties oproept. Van de levendige ritmes van "La Casa de Juan" en "El Emigrante Latino" tot de diepere, meer reflecterende nummers zoals "A la Memoria del Muerto", laat La Organización zien dat ze meesters zijn in het creëren van salsa-muziek die zowel het lichaam als de ziel laat bewegen. Het album bevat ook opvallende nummers zoals "La Rubia Morena" en "Torero", die de luisteraar meenemen op een reis door de rijke muzikale tradities van Colombia. Of je nu een fan bent van salsa of gewoon op zoek bent naar nieuwe muziek om te ontdekken, dit album is een must voor iedereen die van levendige, ritmische muziek houdt.