"Tavernakel" van Saltatio Mortis is een opmerkelijk debuutalbum uit 2003 dat de grenzen van de middeleeuwse en folk metal verzet. Met een speeltijd van 44 minuten biedt dit album een verzameling van voornamelijk minder bekende middeleeuwse titels, geïnterpreteerd door de Duitse band Saltatio Mortis. Het album, uitgebracht via Napalm Records, bevat elf nummers die variëren van levendige dansmuziek zoals "Baerentanz" en "Saltarelli" tot meer contemplatieve stukken zoals "Stella Splendens" en "Totus Floreo".
Saltatio Mortis brengt met "Tavernakel" een unieke mix van middeleeuwse instrumenten en moderne metal, waardoor een geluid ontstaat dat zowel traditioneel als vernieuwend is. De band laat horen dat ze niet alleen meester zijn in het spelen van middeleeuwse melodieën, maar ook in het creëren van een krachtige en dynamische klank die de luisteraar meeneemt naar een tijd van ridderlijkheid en middeleeuwse feestelijkheden.
Het album begint met "Des Todes Tanz" en sluit af met "Des Todes Abgang", wat een symbolische reis suggereert van het leven naar de dood, een thema dat vaak terugkeert in de middeleeuwse muziek en cultuur. "Tavernakel" is een album dat zowel fans van middeleeuwse muziek als van metal zal aanspreken, en het is een perfecte introductie tot de unieke stijl van Saltatio Mortis.