Molly Hatchet is een Amerikaanse southern rockband die in 1971 in Jacksonville, Florida, werd opgericht door gitarist Dave Hlubek. De band verwierf wereldwijde bekendheid met hun ruwe en agressieve geluid, dat het southern rockgenre in de late jaren '70 en vroege jaren '80 revolutioneerde. Hun debuutalbum uit 1978, eveneens getiteld "Molly Hatchet", en opvolgers zoals "Flirtin' with Disaster" (1979) en "Beatin' the Odds" (1980) werden allemaal platina en bevatten hits zoals "Flirtin' with Disaster" en "The Rambler". Hoewel de band na hun split met Epic Records in 1985 minder commercieel succes had, blijven ze hard werken en optreden, en blijven ze een geliefde naam in de southern rock- en hardrockgemeenschap.