"EAT - NYC Sessions" is een verfrissende en experimentele hiphop-ervaring van Pan Amsterdam, uitgebracht op 21 oktober 2022 onder het label Def Pressé. Dit album, een samenwerking met de getalenteerde Damu The Fudgemunk, biedt een unieke mix van boom bap en experimentele hiphop, verpakt in 14 tracks die samen een compacte 47 minuten duren.
De tracks, opgenomen tijdens sessies in New York, straalen een levendige en energieke sfeer uit, met titels die je al smakend maken, zoals "Rigatoni", "Duck Wok" en "Fish Tacos". Het album begint met "Rigatoni - NYC Session" en sluit af met "All Purpose Sauce - NYC Session", een reis door de culinaire en muzikale wereld van Pan Amsterdam. De samenwerking met Damu The Fudgemunk voegt een extra laag diepte en creativiteit toe aan elk nummer, waardoor "EAT - NYC Sessions" een album is dat zowel hiphop-fans als liefhebbers van experimentele muziek zal boeien.
Pan Amsterdam, geboren in Amsterdam en woonachtig in New York, brengt zijn unieke perspectief en ervaring uit beide steden naar voren in dit album. Het resultaat is een verscheidenheid aan geluiden en invloeden die samen een rijke en veelzijdige muziekuitdaging vormen. Of je nu een fan bent van experimentele hiphop of gewoon op zoek bent naar iets vers en opwindends, "EAT - NYC Sessions" is zeker een album dat je niet wilt missen.