"Cookin'" is een klassiek hard bop-album uit 1960 van de getalenteerde tenor saxofonist Booker Ervin. Dit album, uitgebracht op het prestigieuze label Savoy, biedt een krachtige en energieke collectie van zes nummers die de essentie van de bebop en hard bop stijl vangen. Met een speeltijd van 43 minuten, biedt elk nummer een unieke blend van jazz improvisatie en ritmische complexeit.
De tracklist begint met de opvallende "Dee Da Do", gevolgd door de speelse "Mr. Wiggles". "You Don't Know What Love Is" brengt een zachtere, melodieuze toets aan het album, terwijl "Down In The Dumps" weer terugkeert naar de energieke hard bop stijl. "Well, Well" en "Autumn Leaves" sluiten het album af met een mix van traditionele jazz standaards en originele composities.
Booker Ervin, bekend om zijn krachtige en expressieve speelstijl, brengt zijn unieke visie op de jazzmuziek tot leven in dit album. "Cookin'" is een essentiële toevoeging aan de collectie van elke jazzliefhebber, met een geluid dat zowel tijdloos als innovatief is.